猶自記得我曾問老媽為啥她炒的面那么香，她就說這有什么難，只要花小許時間和耐性，把面條煎得有點焦脆，再做后面的步驟，這樣炒出的面條肯定會特別香，配點肉絲、榨菜、雞蛋…就非常美味，后來我每逢炒面也會照著做，兒子吃了一碗肯定是不夠的，還不斷追問有嗎？有嗎？

材料：雞蛋面（干） 1塊，肉絲 50克，榨菜 15克，雞蛋 1個，韭菜花30克，胡蘿卜 10克，蒜 5克，小蔥 5克

輔料：亞麻籽油 15克，麻油 5克

調味：蠔油 1匙，生抽 1匙，胡椒粉 1克

各材料，肉絲用小許鹽、糖、胡椒粉腌過，韭菜花、胡蘿卜切段、切絲

雞蛋面用沸水焯1分鐘

焯過的面條再用冷水沖過，濾去水分

雞蛋煎好后切小段，待用

熱鍋，爆香蒜后下肉絲炒熟，再放榨菜拌一下，盛起待用

再加點油，下面條煎至有點焦脆。加入蠔油與生抽

調味料與面炒均勻后，再下韭菜花

韭菜花炒至轉綠后加入雞、肉絲、榨菜、小蔥

全部材料炒透

淋入麻油拌好，關火

上碟即可，吃早餐啦！

回老家就是能吃地道的面食。老媽經常給我們做各種各樣的面食，花卷、饅頭、各種菜餡兒包子、面條……凡是常吃的老媽都要做一遍。今天做了孩子最喜歡吃的奶香饅頭，這樣的饅頭特別適合孩子吃，營養翻倍，口感柔軟香甜，孩子特別喜歡吃！

制作配料：面粉300克 食用堿適量 小蘇打適量 溫水適量 奶粉20克

制作方法：

1、面粉用溫水和成面團，放在溫暖的地方發酵成蜂窩狀；

2、發酵好的面團放入適量食用堿、小蘇打；

3、直到面團變得蓬松又緊致，再加入奶粉揉均勻；

4、切開面團看有很多細小的空洞；

5、面團確定好堿水量，搓成長條，切成大小一致的小劑子；

6、均勻地擺放在蒸籠屜上；

7、開水上鍋蒸15分鐘左右即可；

【注意事項】

老面發酵的饅頭最重要就是堿水量的控制，堿水量大了發黃，堿水量小了就發酵不起來，如果新手做，就要上鍋測試堿水量是否合適；

這道菜中最好吃的就是豆腐了，所以為了表達我的深切懷念，我決定要做一個常做的菜，那就是家常豆腐。

準備食材：豆腐、木耳、青椒、蔥末、蒜末等。

1、將豆腐切成薄的三角片狀，留以備用。

2、起鍋燒油，將豆腐放在鍋中煎炸。

3、在豆腐呈現金黃色的時候，翻面繼續煎炸，雙面呈現金黃色之后撈出。

4、將準備好的辣椒切成塊狀。

5、另起鍋燒油，將準備好的蔥末、蒜末放在鍋中進行爆香。

6、郫縣豆瓣醬來一勺子，放在鍋中。

7、將煎炸過的豆腐放進鍋中，進行翻炒。

8、將泡發的木耳放在鍋中，進行翻炒。

9、再在鍋中放入適當的清水。

10、加入一點點的白糖。

11、將切好的辣椒放在鍋中，進行翻炒。

12、搞點水淀粉放在鍋中，大火收鍋就可以盛出來了。

這道菜就做好了！這個形狀的豆腐特別的好吃，大概是因為豆腐很少做成這個形狀的吧！

進撒哈拉有三種方式。一種是自駕，但是有些路段不建議自駕，且摩洛哥警察真的很坑啊啊，隨便就是幾百上千罰款不見了。第二種是三天兩夜散拼團，一般十幾個人以上，可以結識世界各地的朋友，但是拼團的住宿條件和車況不太好，聽說晚上都是睡大通鋪，而且不能洗澡充電。第三種是三天兩夜私人團，沙漠里有獨立房間，可以洗澡且是白帳篷，好看的多且是4驅越野車。私人團還有四天三夜，行程會更放松，有時間的強烈建議4天3夜。

對于我這種一天不洗頭就會死星人且時間不夠，那必須選擇可以洗澡的三天兩夜私人團。經過一番對比最后選擇的是心享游。私人團一般是2-6人，一般是200歐-490歐不等。可以選擇每晚要住的酒店和帳篷。至于酒店我們選的是網紅XALUCADADES酒店，帳篷有豪華帳篷和頂級帳篷兩種，都能充電，都能洗澡，都有獨立衛生間，所以我們就選擇了豪華帳篷。頂級帳篷是林志玲同款，需要80歐一人。4個人最好，6個人最多。人不夠可以跟客服要求拼人。我們三個人，就拼了一對非常非常可愛的姐弟，一路有說有笑非常有趣。

在沙漠里可以住上這樣的帶衛生間有熱水，還能充電的房間我已經非常滿意了。

在沙漠營地的中間，一般都會有篝火。一個高機位的構圖，把遠處的帳篷、沙漠，近處的篝火，營地等都拍進去。最好的狀態就是兩個人自然的癱在墊子上，有一搭沒一搭的聊天。或者單人照的話像我第一張圖上的一個純粹的背影也可以

我們跟傳統線路是反著來的。一般從馬拉喀什出發三天兩夜到非斯結束的人比較多。可是我們幾個卻不約而同的選擇了非斯出發到馬拉喀什結束。

同行的兩姐弟一個在美國留學，一個在英國留學，他們在暑假開始前相約一起來摩洛哥旅行。大家都是年輕人，所以分分鐘打成了一片，誰叫我們都愛喝酒呢！

第一天的行程基本上是在趕路，從非斯到沙漠腹地，中間會路過沙漠綠洲和沙漠中的湖泊。大概下午4點左右我們便達到了集合點。行李會有越野車帶進營地，而我們可以在夕陽下騎著駱駝大約一個小時進入到沙漠營地。

晚餐在最大的帳篷里面吃的，吃的東西非常的豐富。但是我實在是對摩洛哥飯菜不感冒，幸虧自己帶了泡面和辣椒面。這簡直是中國胃的福音啊。

也不知道誰是雨神，在進沙漠的途中，天空被烏云籠罩，到了營地居然下起了大雨。什么日落？什么銀河？一個都沒看到！原本天氣好的時候在室外開的篝火晚會唱歌什么的改成了在室內的唱歌舞蹈。。。。

天氣好的話，這里大概就是銀河了吧。

第二天一早看見外面晴空萬里果斷的立即換上美美的衣服來兩張。撒哈拉的沙子非常的細，踩上去沒有一點的扎腳。注意要拍美美的照片一定要早起！！早上太陽斜斜的光影才好看呢。

拍沙漠一定要選擇亮色的衣服，紅色我個人覺得太俗。所以選擇的是白色的花裙子。一定要在日出或者日落的時候拍，光打在沙上有對比的層次。站在沙丘的最邊緣，踩出一條腳步也能給畫面帶來延伸感。可以走路或者奔跑。

每想你一次，天上飄落一粒沙，從此形成了撒哈拉。

一路向瓦爾扎扎特行進，沿途上可以經過很多這樣的綠洲邊上的城市，一邊是蒼涼，一邊是希望。

在沙漠綠洲的地方選擇的還是那條白色底花紋的白裙子，戴的一頂白色的帽子。用的是一張豎構圖，上面天空留少少，遠處是沙漠，中間是城市，最近的是綠洲。

途中會經過托德拉山谷，聽說這里有個喝了可以懷孕的泉水非常的有名。有想法的寶寶可以去哦。不過這里不要離山谷太近，要注意有落石！

第二天住的是瓦爾扎扎特的網紅酒店XALUCADADES，一下車就會有人在門口唱歌迎接，在房間可以看到城市的全景，有個網紅游泳池，房間也非常的有洞穴風情。

這個酒店最有名的就是這個游泳池了，在一些房間里可以拍到沙漠里的游泳池的景色。我就是被這個游泳池吸引來的！

除了撒哈拉，最讓我期待的就是第三天的行程了。摩洛哥最美的古村落AIT BENHADDOU（阿伊特。本。杜哈筑壘村）這里在世界有名。這里是《盜墓迷城》、《星球大戰》、《權利的游戲》、《紅海行動》等等等等影視作品的取景地。

在這個城里，還有一個網紅拍攝點。可是去到一看，這必須得爬上隔壁的屋頂才能拍下下面這張圖。不得不說的是，本來晴空萬里的天空，在我要拍照的那一秒就下起了雨。。。下面都是苦笑（微笑臉）

高機位才能把近處的人和遠處的風景框在一張照片中。這張是爬上了旁邊的屋頂拍攝的，這時需要的是朋友幾個聊點有趣的事情，可以進行抓拍，拍最自然的時刻。這里比較難找，找當地向導，給他看圖，會帶你去，事先記得談好價格。

從城里下來可以走到河道上拍攝一個全景的大景。選的是一個露背的藍色大裙擺裙子。大景的地方裙擺大點總是會好看的多。選好位置以后，直直往前走，讓同伴多拍幾張，選出一張最自然裙擺最好看的就好。

最后一點tips：

由于路程比較遙遠，記得多多配備零食和水。路程中會有吃飯的點，但是中國胃記得備好吃的！比如辣椒面、老干媽或者方便面什么的。

沙漠水電是限量的，所以到了沙漠記得先洗澡充電。不過我們好像沒有遇到沒有熱水和充電的情況。請節約用水用電。

在艾特本哈杜筑壘村請向導的話記得提前談好價格，把照片給他看，他會帶你去你想去的點。

在托德拉山谷一定一定一定要注意山上掉下來的落石，我們在拍照的時候山上有掉下落石在朋友旁邊，幸虧沒有傷到人。一定要注意。

來喀納斯這么多次，第一次看到她的夏季限定景色。黃色的頂冰花是喀納斯那仁草原上的報春使者，它們的嫩葉還在冰雪中時就蓄勢頂著冰雪而出，因此而得名。直到春夏的暖陽投射在這塊牧場上，漫山的頂春花迅速的涂滿鮮綠的牧場，金色的花瓣搖曳在雪山之下，清冽的芬芳吸引著牛啊羊啊，來到這片世外桃源般的夏季牧場。

那仁草原位于喀納斯邊緣，是當地哈薩克人的夏季牧場。每年秋冬過畢，騎著駿馬的哈薩克牧民們，便會將牛羊趕往這處封閉了大半年的室外桃園。

去年的寒冬時間格外的漫長，我們一行6月中旬抵達那仁草原，牧民們剛剛轉場完畢。

久旱逢甘霖的牛羊新臨茂密的草地，貪戀的躺在草原上不愿起身。

三三兩列的恬靜的躺在雪山下吃草，一片和睦的田園風光。

奶水充足的母牛也豪爽的供給著小牛吃著奶。

其實我這趟進山，還有一個主要目的，就是看金蓮花。每年的5月，金蓮花就會開遍漫山遍野，花期長達一個月，金色的地毯鋪滿大地。

今年莫名的，喀納斯的花期晚了一個月，和頂冰花同場競技，所以我也趕緊進山看看。

各種深淺不一的黃色各現繽紛，實在是漂亮~和頂春花不同的是，金蓮花看著更嬌艷一些，而且密度更大。頂春花只是三三兩兩間雜在嫩綠的草地上，而金蓮花是成群的怒放，遠遠的就能看到一片一片耀眼的金黃。

阿勒泰的金蓮花是最能代表喀納斯區域特點的花草，提起金蓮花，人們就會想起喀納斯。與喀納斯區域的大多數花草一樣，金蓮花也是一種中藥材。當地人感冒發燒，取它的少許花瓣沖泡飲用，據說清熱解毒的效果還不錯。

生活中總容易碰到不如意，我每次排遣的方式，就是在天地間徜徉，這樣就會收獲一份平靜。爬山、徒步、溯溪，把自己交還給自然。

在山野還在熟睡的時候，我在黎明中早早醒來。走出星空營地，周圍是起伏山嶺的山巒，山巒上長滿多彩的牧草和鮮花，花草們躺在喀納斯湖青綠色的懷抱中~喀納斯，不管什么季節，總能吸引各種挑剔的目光。順著觀魚臺的1086級臺階拾級而上，視野也變得逐漸空曠。

登上釣魚臺，整個喀納斯湖最美的段落便聚焦于眼前。

寶石藍的湖水泛著粼粼波光，險峻的奇山屹立兩旁，遠處又依稀可見皚皚的雪山。如此美麗又魅惑的湖水，即使沒有傳說中的湖怪，四散的魅力，也足夠感染每一個登山的人。

“哇，這好像新西蘭~”耳邊只聽到小伙伴們此起彼伏的夸贊聲。以前來喀納斯徒步了N趟，都是沒日沒夜，山里走好幾天那種。這趟終于走了趟喀納斯即將發布的新線路，“行走湖中夢境吐別克”，坐船抵達四道彎，步行40分鐘，穿越云杉、雪松、落葉松密布的原始森林，最后抵達哈薩克人的冬窩子，太舒暢了。

吐別克是一處沒有游人知道的妙境，和夏季牧場相反，這里是一處冬窩子。所謂冬窩子，就是牛羊們過冬的地方。吐別克偏居一隅，只有坐船才能抵達。

喀納斯湖實在是太巨大了，每段的風光都格外的旖旎。從碼頭出發行船將近1小時，才抵達目的地。

從碼頭出來，只有一條道，行走40分鐘便可抵達。

一路上的湖光山色也是讓人心曠神怡。

確實有種行走在新西蘭的感覺。

走進冬窩子，里面都是哈薩克牧民的小木屋，但卻沒有人，都已轉場去了夏秋牧場。房屋也都沒有鎖，一種路不拾遺的感覺。

在無人的小村穿梭，恬靜舒適，還多了一種探險的奇妙氛圍。

飯還是新疆的香，徒步一小時后，專門安排在冬窩子接待我們的哈薩克家庭，拿出了各種牛羊肉。喀納斯的羊肉串味道非同一般啊，尤其是徒步完自己親手烤的~

喀納斯，每次來到這里，就像離開了凡間，不用去管水怪的玄幻傳說，光是自然本身的美，就足夠震撼和驚訝。

這么唯美清涼的畫面，只是這么一描述眼前馬上浮現了一個清涼的仙境，讓人癡然向往了吧！

這個地方距池州70公里，距安慶80公里，距銅陵近百公里，距合肥200多公里。它是安徽四大避暑勝地之一，池州市石臺醉山野度假區。

醉山野度假區位于安徽省池州市石臺縣，溶洞、水壩、翠潭、疊瀑、彩林、山峰、在景區內比比皆是。景區內溫度比外面平均低8—10度，是夏日避暑的絕佳去處。

其中一期黃崖大峽谷內景區內植被覆蓋率高達95%，包括醉仙谷玻璃橋、緣溪水壩、星月潭水下公園、素月橋、青龍潭（吶喊噴泉）、白龍潭、黃崖大瀑布等多個景點。景區內夏日最高溫度不超過28度，與天堂寨、燕子河大峽谷、黃山并稱為安徽四大避暑勝地。

另外二期慈云古洞景區常年恒溫，洞內溫度保持在18—24攝氏度左右，被譽為“天然的大空調”。溶洞已于7月1日正式對外開放，整個溶洞全長3公里，洞內景觀集中，鐘乳累累，景水相連，步步有景，并有地下河從洞內蜿蜒而出，非常的清秀俊美。

巴艾涌丹霞地質，是瀾滄江上游的重要支流扎曲流域所在地，特殊的地理環境使得昂賽大峽谷在全國眾多峽谷景區中獨一無二，最讓國內游感到驚奇的是，是它免費開放。

300余平方公里的白堊紀丹霞地質景觀廣泛發育，形成了頂平、身陡、麓緩的方山，石墻、石峰、石柱、陡崖等千姿百態的地貌形態。

是名副其實的”紅石公園“。在進入大峽谷之后，風光無限，從茂密的山林里穿越到平坦的草地，緊接著在群山之間自由馳騁。

正當雨季的玉樹，使得瀾滄江如是一條咆哮的紅色長龍，當車輛沿著江畔，在無人打擾的天地之間，瀟灑自如的時候，昂賽無疑就是自駕一族的越野天堂。

沿著峽谷越往里走，道路越發艱險，風光亦就越發美的出奇，其中有一段“掛壁山路”十分驚險，洶涌的瀾滄江就在邊緣，狹窄的路段竟然剛剛只能通過一輛車，這對于車技不好的人而言，估計會心臟都懸在了喉嚨間，然而想要過足極致越野的癮，這一段路不能錯過。

然而昂賽大峽谷不僅僅是人類的自駕天堂，可是生態環境的人間仙境，這里擁有眾多無數野生動物，高山草甸下最常見的就是旱獺，它們的身影時常出現在窗口，跑動的身子像是肉滾滾的球一般，令旅途充滿樂趣。

但在這里，最霸氣的當屬雪豹。如果感覺自己的車就如一頭雪豹般的時候，那么碰到真正的雪豹，才會感受到昂賽大峽谷的自然魅力。

因此，毋庸置疑，你已經進入了“雪豹之鄉”，僅昂賽鄉下轄的年度村去年就發現了 24 只雪豹，而瀾滄江源園區扎青鄉地青村和昂賽鄉年都、熱情村去年共發現了有 46 只雪豹，5 只金錢豹。“雪山之王”的雪豹，在國際一直都是瀕危物種，被我國列為一級保護動物。

為了野生動物的繁殖，維護自然生態的平衡，昂賽鄉對于這里的環境可謂盡心盡力，往往都是大人小孩一起參與其中，將人類丟下的一切垃圾給帶走，不論是驅車前往，還是徒手攀爬，危害人類和動物生存的垃圾，在昂賽鄉的藏族人眼里，它是萬物中的霉運，一定要清理干凈。

只是在我們提出這樣美麗的地方為何不收門票的時候，他們的一番話令我們感動，也感到羞恥——“這是大自然的財富，是屬于萬物的。而我們也是萬物里的一份子，也是大自然財富里的一份子，只有保護好大自然的環境，萬物才會生長，我們才會過得好。所以，不收門票，是對大自然，對萬物的敬畏和尊重。”

因此，當我們在大峽谷內一邊被氣勢洶涌的地質景觀所吸引的時候，也被這這個免費開放的自然景點的環境所震撼。

這個不收門票的景點，被評為國內十大自駕路線之一，每年有無數自駕愛好者來此，雖然不能保證所有自駕者都能呵護環境，但從今天的昂賽大峽谷的生態環境來看，眾多熱愛旅游的人在當地村民的影響下，對昂賽對整個大自然都是有一份敬畏之心的。

但在昂賽大峽谷，不僅僅是有著最完整的白堊紀丹霞地貌，更有歷史的米拉日巴古巖畫和格吉部落古經堂，讓人們仿佛身臨清凈無染的神地。

在當地人的帶領下，我們在大峽谷里一邊欣賞風景，一邊聽他們說著那遙遠又古老的故事，這里的一樹一木一石，對于玉樹的藏族人而言都是神地所在，經幡，尼瑪堆，哪怕是大自然的鬼斧神工，在他們心里也是要有所敬畏的。

兩岸丹露奇觀連綿不斷，山路兩旁不時有大片高山草甸分布其間，峽谷中翡翚的河流破冰而出，緩緩流向遠方，藍天、白云、冰河、冰瀑、冰柱、高山草甸、丹霞地貌等等構成一幅奇美無比的自然景觀，如此的天成美景令人驚嘆不已。

每年也有不少國外的戶外愛好者來到這里，但他們一般都是挑戰極限，在洶涌的瀾滄江里玩漂流，甚至劃皮艇。大概正是大峽谷隱藏得深，目前國內游客還不算涌動，卻吸引了無數自駕圈里的愛好者們的向往，同時這里也被外國友人稱之是“中國的科羅拉多大峽谷”。

無論你是經驗豐富的探險家，又或是度假新手小白，選擇十月份來秘魯都是你參觀秘魯南部景色的最佳時節。 干燥的冬季即將結束，夏季又會持續數月降雨，所以春季，干爽舒服的天氣為你游覽秘魯圣谷提供了完美的時機。 穿過歷史悠久的山谷，那里仍然可以看到古老的印加農耕梯田盤旋在山麓丘陵上，印加王室的遺址俯瞰著這個有爭議的山谷。 1573年，就是在這個圣谷，國王Manco Inca宣布戰勝了赫爾南多皮薩羅和西班牙侵略者。

印加帝國保存最完好的標志性地標有：馬丘比丘，太陽神廟，三窗廟以及拴日石——古代時鐘或者天文歷。 這座高聳入云的城堡是西班牙征服者未曾發現的少數遺址之一，這也使它完美地向世人展示了古代印加人的生活，神秘且滄桑。

庫斯科是一座即歷史悠久又充滿現代感的城市，已然發展成了秘魯的國際大都會，融合了印加文明和西班牙文化。 參觀西班牙殖民時期的建筑瑰寶，例如武器廣場和莫瑞古印加圓形梯田——這是一個不尋常的印加考古遺址，降落在地面上的梯田。在庫斯科附近千萬不要錯過令人驚艷的Vinicunca彩虹山， 山上的礦藏將景觀變幻為褐紅色、粉藍色和亮黃色，強烈的視覺沖擊，頗受攝影師的青睞。

再往南，就是阿雷基帕市，米斯蒂火山聳立在它的上方。 Basilica大教堂矗立在阿雷基帕市中心，訴說著歷史殖民的印記以及現在天主教的感召力。 從紅色赭石到天藍色的鮮艷彩繪墻壁，見證著圣卡塔利娜修道院令人驚嘆的色彩和寧靜。

令人嘆為觀止的科爾卡大峽谷位于阿雷基帕西北部，這里是著名的“永恒之鳥”或安第斯雄鷹的故鄉，雄鷹壽命長達70年，翼展可達到2.7米。 仔細觀察，你可能會看到這些雄鷹會沿著峽谷的高處俯瞰，或者在溫泉邊享受愜意。也許沒有哪個地方比Chivay小鎮更適合觀賞大峽谷的繽紛壯麗，Chivay小鎮以壯觀的印加大橋（Inca Bridge）而聞名，這座大橋是橫跨在高山之間的一條1900英尺高的小徑。

最后，向東行至普諾市，擁有壯麗的喀喀湖——是秘魯和玻利維亞之間高海拔的湖泊，大型蛇形蘆葦船停泊在湖岸。在多姿多彩的節日里，你可以欣賞到傳統的儀式活動以及色彩艷麗的服飾和面具。在喀喀湖的中央有一座美麗的私人島嶼，生長著多種植物和眾多野生動物。最令人難忘的是，在這里可以自由地呼吸那純凈的空氣，享受難得的寧靜。