最近，山東省內的一些地方已經開始出現“豆橛子”價格上漲的現象，這引起了人們的廣泛關注。據了解，這種菜的價格已經飆升到了7元左右一斤，而黃瓜的價格也在經歷著前所未有的漲幅，一度達到了6-7元每斤。對于這些菜的上漲，人們表示出了極大的不滿，因為這對于他們的日常生活造成了很大的困擾。

除了豆橛子和黃瓜之外，還有許多其他蔬菜的價格也出現了不同程度的增長。比如西紅柿、辣椒、芹菜等都是價格上漲的品種，這讓不少人的生活費用增加了五成以上。

在這種情況下，一些居民開始尋找其他的替代品來滿足自己的需求，同時也有一些人選擇自己在家動手制作蔬菜，以節約開支。然而，也有一些人認為，如果要改變這種局面，就必須加強農業基礎設施建設，提高農業生產效率，同時也要加大對蔬菜市場價格的監管力度，防止不法商家哄抬物價。

此外，有專家表示，當前菜價上漲的主要原因是因為氣候異常的影響，使得部分地區的蔬菜生產受到了嚴重打擊，而另一方面，由于物流成本的增加，也讓菜價得到了一定的提升。

總體來說，雖然當前的菜價上漲可能會給一些家庭帶來一定的經濟壓力，但是隨著氣溫的變化和季節性的蔬菜大量上市，這種情況應該會得到緩解。不過，我們還需要繼續關注這個問題，并且采取有效的措施來解決它。