為了更全面了解外賣市場的現狀，我們需要對相關情況進行深入分析。首先，要明確的是，網絡平臺對于商家的資質認證、評價系統以及菜品展示等方面存在一定的漏洞或缺陷，這為了一些不良商家提供機會，利用虛假信息誤導消費者。

其次，一些外賣平臺提供的數據顯示，并非所有商家都能完全遵守食品安全規定，有些餐館可能存在食品加工過程中違規操作的情況，如超量使用添加劑、過期食材等。

此外，還有一些不法分子利用網絡平臺進行欺詐行為，例如通過偽造證件、冒充正規商戶等方式獲取訂單，欺騙消費者信任。

針對上述問題，一方面，政府相關部門應加強監管力度，完善法律法規，加大對違法行為的打擊力度；另一方面，消費者自身也要提高警惕，避免輕信虛假信息，同時學會識別合法合規的商家和服務。

總的來說，雖然外賣市場的發展帶來了便利，但也需要我們保持清醒的認識，共同維護良好的消費環境。