余某等人在經營火鍋店過程中，收集餐廚垃圾提煉“地溝油”，并將提取的“地溝油”再次作為火鍋底料進行銷售。2019年1月至案發時，他們銷售火鍋底料的銷售額達到人民幣483萬余元。2022年，西昌警方經過調查，發現了余某等人涉及生產和銷售有毒、有害食品的行為。余某等人因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被判處有期徒刑十三年至一年六個月不等，并處罰金人民幣250萬元至5萬元不等。此外，余某等人還被要求賠償因生產、銷售有毒、有害食品而產生的經濟損失。

>