近期，網上傳出存在商家在制作預制菜時添加鍋氣香精的情況，導致食物呈現出與現炒一模一樣的口感。鍋氣香精能否正常使用？安全性如何？我隨機購買了一瓶10ml的鍋氣香精進行試用。外包裝上配料表明確標注了“食品用香料輔料”，但是具體的組成成分并未詳細說明。

從專家那里了解到，食品用香料輔料主要由天然香料和合成香料混合制成，具有自然的風味，也可作為化學合成的香料來使用。請問這款香精的純度如何？添加劑是否對健康有害？

客服表示，這款香精是根據天然食品的味道精心調制的，所以其質量上乘，對人體無害。然而，需要注意的是，在炒菜快炒好的時候按照一公斤原料加入1毫升香精的比例添加即可。

南京市雨花臺區市場監管局工作人員指出：“不建議消費者自行購買和食用，因為這可能會影響食物的質量?！?/p>