根據(jù)最新報道,此次集體食物中毒事件發(fā)生在神奈川縣橫須賀市的一家旅館內(nèi),共有60名參與者因食用酒店提供的生魚片和其他食品而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。盡管這是一次嚴重的食物中毒事件,但在經(jīng)過初步的治療后,所有參與者都已康復。
據(jù)悉,這次事件是由于“庫道蟲”的原因造成的。這種寄生蟲主要寄生于比目魚體內(nèi),如果人們生食魚肉并且吃了帶有這些寄生蟲的魚類,就會引起一系列不適癥狀,包括惡心、嘔吐、腹痛甚至腹瀉。據(jù)統(tǒng)計,2022年在日本發(fā)生了11起與“庫道蟲”有關的食物中毒事件,共計有91人受到了影響。
值得注意的是,在此之前,《神奈川新聞》曾對這一事件進行了報道,詳細介紹了“庫道蟲”的傳播途徑以及如何避免食物中毒。此外,相關部門也提醒公眾在食用海鮮時要格外小心,盡量選擇熟透或經(jīng)過加工處理的海鮮,并確保烹飪徹底。
雖然目前尚無證據(jù)表明此次事件是由“庫道蟲”引起的,但是鑒于此前發(fā)生的類似事件,建議消費者在享受美味的同時也要注意食品安全,采取必要的預防措施,保護自己免受食物中毒之苦。同時,對于餐飲行業(yè)來說,加強食品安全管理也是維護消費者權益的重要手段之一。