韓國的白菜價格飆升,引發了一場白菜價格戰,而且大部分進口泡菜來自于中國。
近年來,韓國的夏季異常炎熱,頻繁遭受臺風侵襲,導致大量白菜減產,價格上漲。
為了應對白菜價格的飛漲,韓國農民開始大規模種植大白菜,預計下一年度仍將持續豐收。
記者發現,韓國許多家庭正在為腌制冬天的新年泡菜付出巨大努力,通常需要準備30棵大白菜。
然而,今年白菜的價格劇增,使得韓國家庭腌制泡菜的費用大幅增加,導致他們不得不放棄腌泡菜,轉向購買進口泡菜。
在韓國成品泡菜市場占有率最高的“宗家”泡菜,其主打產品的銷售也出現了困難。據分析,近期這款泡菜已經陷入供貨短缺的狀態。
另外,因為大白菜等原材料嚴重缺乏,加上生產成本上升,韓國許多泡菜工廠被迫停工,造成了泡菜市場的供需失衡。
在韓國成品泡菜市場上占有率最高的“宗家”泡菜占據主導地位,目前該品牌已經成為韓國消費者日常飲食的一部分。
關于這個問題,韓國關稅廳的數據也顯示出,近年來韓國進口泡菜的數量呈逐年增長的趨勢。
目前,中國生產的泡菜以其質量和價格的優勢,在韓國消費者心中占據了重要地位,而且也逐漸進入了普通家庭的餐桌。