近日,網上的信息引起了公眾的關注。我們高度重視此事,并立即組織執法隊伍對該事態進行了調查。
在了解網絡報道中提及的”孫姐螺螄粉疑用福壽螺”的情況后,我們對相關企業和產品進行了核實。結果顯示,該產品是由廣西螺螄哥商貿有限公司委托生產的,共四款規格的產品,分別是”孫姐螺螺螄粉(加量螺肉款)”,”孫姐螺螺螄粉”(包含獨立包裝的螺螄肉配料包),”廣西美申園科技集團有限公司生產”,”廣西中粉食品科技有限公司生產”。
經過對廣西美中園科技集團有限公司的現場檢查,我們發現了袋裝的”孫姐螺螺螄肉”,其供應商是廣西中粉食品科技有限公司。隨后,我們對廣西中粉食品科技有限公司的冷凍庫進行了檢查,發現了用于生產螺螄肉原料的四種不同規格的螺螄肉。
通過對這些螺螄肉原料供應商的營業執照、進貨票據和相關檢驗報告的檢查,我們確認了這些螺螄肉原料是從網絡上泄露的信息中收集到的。同時,我們還進行了對上述四種不同規格的螺螄肉進行了現場抽樣,由漁業水產專家進行了鑒定,鑒定結果顯示,其中兩個樣品是田螺肉,兩個樣品是石螺肉。
在此情況下,我們將進一步加強螺螄粉產業鏈的食品安全監管工作,保障柳州螺螄粉的舌尖安全。我們將繼續深入排查所有涉及螺螄粉生產企業的螺螄肉原料來源,并確保所有螺螄粉產品的質量都符合國家規定。